自備環保筷，中秋安心吃。

桃園衛生局針對中秋應景食品如月餅、餡料、烤肉等相關食品及免洗筷共抽驗70件，其中1件免洗筷不合格，不合格率1.4%，針對不合格之產品，衛生局已通知販賣業者將其下架停止販售，並針對製造業者進行追蹤查處，抽驗結果名單公佈於該局網站( http://www.tychb.gov.tw/100/home.asp) 首頁「新聞稿」中供民眾參考。

本次檢出1件不合格的免洗筷為二氧化硫殘留過量，廠商在製造竹筷過程中，為避免蟲害及防霉，常以二氧化硫燻蒸，但依據免洗筷衛生標準中規定其二氧化硫殘留量應為500 ppm以下，因殘留物質過量可能導致人體呼吸系統功能障礙。

另本次檢驗中秋應景食品中之防腐劑及漂白劑，結果皆與規定相符，衛生局仍提醒各製造廠商，在使用各種食品添加物前，需先了解該添加物所適用的產品及其限量標準，以免因誤用或添加過量而受罰，影響到民眾的健康。

衛生局叮嚀民眾，購買中秋月餅應適量，避免不當存放造成微生物滋生，一般不須冷藏冷凍之月餅應放置陰涼處，拆封後則應儘速食用，或放入冰箱冷藏冷凍，並於保存期限內食用完畢。另外，月餅等糕餅是屬於高油、高糖、高熱量的食物，在食用的份量上更要多加注意，再利用5分鐘的「桃園健康瘦瘦拳」（Youtube搜尋：桃園健康瘦瘦拳），在過節的同時也吃的健康。

為節能減碳及吃的安心，民眾盡量自備環保筷，或避免使用色澤太白的免洗筷，過一個無健康負擔的中秋節。