試驗結果顯示，與用木質、塑膠的食具吃東西相比，用金屬筷子、刀叉吃飯，會讓人們覺得食物更鹹、味道更濃厚。老人經常胃口不好，不妨嘗試換雙不銹鋼筷子。這類筷子比傳統的木質、塑膠筷子更環保，使用壽命更長，並且更易清潔，避免了細菌滋生。不過需要注意的是，金屬筷子導熱性較強，吃燙的食物時小心燙傷。

此外，在食具顏色方面，用冷色調的玻璃杯盛裝飲料，喝起來會讓人感覺更清爽；用白色勺子喝酸奶，感覺味道更甜。這項研究有助於人們控制飲食。比如，愛吃鹹的人用金屬食具就可以少放些鹽，正減肥的人可以使用塑膠食具。