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我們先來瞭解什麼是餐具吧！顧名思義餐具就是吃飯、用餐時所需的用具。
         而講到餐具大致就可分為西式、中式，所謂西式是指西方國家所使用方式，
而中式是指泛華人區包含台灣、中國、日本、韓國…等有食用米食國家。那西式
餐具就有刀、叉、湯，但就以歐洲來說一般dinner set，有四支，有大湯、大叉、
大刀、小湯，但以美洲來說一般dinner set，就有五支，有大湯、大叉、大刀、小湯再另外加上小叉，這些也都是有從事這方面生產及買賣後才會得知知識。
         那早在一、二十年前，以現有沖壓專業知識來開發衍生出〝從零件代工工廠，提升至餐具成品之製造公司〞，這其中蛻變這有如蝴蝶蛻變一樣：從卵→幼蟲→蛹→成蟲。在一開始開發餐具相關產品：刀、叉、湯，從零到有、從醜到美、從霧到
亮、從素色到彩色，這其中點點滴滴是可寫成乙本腳本。但這些努力也受到許多客人支持與肯定，讓許多歐洲買家來說，提到LAYANA就知是生產高級且是較貴餐具產品。
        那在二○○五時，大家都還尚不知什麼是「環保餐具」時，我們又成功的將西式餐具那套品質管理模式引申開發出「以健康為考量之『健康無價』環保餐具」，那由近幾年來透過國內許多知名企業如：天仁茗茶、故宮博物院、台灣大學、國立海生館、摩斯漢堡、大統百貨…等更給予訂單肯定。
        何謂環保餐具？以字義來說就是環保概念、減少垃圾，又能為消費者健康把關之產品，為了讓大家擺脫讓人聞之色變竹筷，台灣第一筷一直以來都秉持著『健康無價』的理念，更開發出了環保筷、環保雙節筷、環保餐具組、筷架、婚禮禮贈品…等，我們仍持續不斷再開發既環保又有美感產品，讓大家能吃得安心、用得放心、看得歡心