用筷子輕鬆去除秋刀魚刺!

作者是 台灣第一筷 on .

304不銹鋼筷子,用筷子除魚刺


「用筷子輕鬆去除秋刀魚刺!」

 
中秋節快到了,秋刀魚經常是烤肉的必備美味食材之一,而惱人的秋刀魚細刺該怎麼處理呢?
 
首先準備一把剪刀跟一雙筷子
依著以下5步驟,就可以輕輕鬆鬆清除秋刀魚的內臟跟細刺囉!
 
1. 剪刀對著秋刀魚肚子接近尾巴的小洞,往上剪開。
2. 清除內臟後,用清水洗淨即可。
3. 秋刀魚烤熟後,將秋刀魚剝成兩半。
4. 將中間的魚骨整條取出。
5. 重點來囉!將魚肉左右兩側黑黑的部分(細刺),從尾巴往魚頭用筷子刮除!
 
 
筷子,用筷子除魚刺
 
學會了嗎?一把剪刀、一雙筷子就完成了喔!
以後吃秋刀魚就不用怕被小魚刺刺到了喔!
也可以放心享受烤秋刀魚的美味啦!
 
 
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<原文、圖片出處: 日本人妻的無限創作 >