筷子知識/環保議題

美耐皿筷吃火鍋 溶出三聚氰胺毒素超標3倍

作者是 台灣第一筷 on .

 
美耐皿在高溫、酸性下,容易溶出三聚氰胺毒素,衛生局已經提報食安委員會,並建請中央修法。
 
火鍋常常一吃,就是一、兩個小時,而火鍋全程高溫烹煮,店家多使用美耐皿材質的筷子、餐具,抽驗了五家火鍋店、採樣九件樣品,高達六件檢出三聚氰胺,其中一件溶出的毒素三聚氰胺超標三倍之多。
 
而吃火鍋使用的美耐皿筷子,如果經過洗滌、摔到、刮到,耐熱度更會下降
溶出三聚氫胺的量更大幅上升,用這樣的美耐皿餐具吃火鍋,等同是在吃毒藥
 
 
衛生局處理表示,雖然一般健康成人會在24小時內人體代謝掉,
不過對嬰幼兒來說,還是有負擔及風險,衛生局建議所有的火鍋店不要使用美耐皿餐具。
 
 
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台灣第一筷的餐具接觸前端皆以不鏽鋼材質製造,不僅安全衛生且耐高溫!