筷子知識/環保議題

使用環保餐具的好處~

作者是 環保餐具的家 on .

 
愛護健康,保護環境,請多多使用環保餐具
 
環保餐具愛地球,健康餐具
 
 
 
免洗筷在製作過程當中,為了好賣相,通常會經過亞硫酸鹽處理,以防止筷子變黃、變黑及發霉。
人體食入亞硫酸鹽後,多半會轉換成硫酸鹽,隨著尿液排出體外,但如果食入過量的亞硫酸鹽,可能會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀,且亞硫酸鹽會與人體的鈣結合,會有造成骨質流失之慮。
 
 
根據媒體報導,台灣人每年共消耗約十億雙免洗筷子,約等同於砍去十萬棵竹子,而一棵竹子平均一年約可吸收10公斤的二氧化碳。換句話說,臺灣人每年因為使用環保筷而製造出100萬公斤的二氧化碳,實在驚人!
 
每至用餐時間,街頭巷尾的餐飲店內就滿佈著外食人潮,不論是店內使用或便當外帶,總是會用到餐具,在店內用餐可能有碗或餐盤,然而與你最親密,而使用後即被棄之不顧的是「免洗筷子」。
 
外出時使用它是有些需要的,然而現在不少家庭內也大量使用著,相當驚人的使用量就因此產生。
 
然而免洗筷子夠衛生嗎?夠安全嗎?
一定有些朋友被筷子的細枝所刺過。
而衛生的問題呢?來看看筷子如何來的。
 
不論免洗筷子是以木材或竹材來製造,台灣本地的材料早已不夠使用了。每年都要大量自東南亞來進口,以下是一個典型的流程:
 
 
 
東南亞國家砍下的竹材
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工廠加工成竹筷
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經硫磺燻白或雙氧水漂白(並非消毒)
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烘乾、加工成你我所見的筷子
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裝箱或裸露的置在船艙底運至台灣
(蟑螂、老鼠、病菌滋生)
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加工包裝(毫無消毒)
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販售
 
 
大量竹材是來自東南亞熱帶雨林,使用免洗筷子間接也破壞了雨林生態。
 
讓我們一起養成隨身攜帶環保筷子習慣吧,否則一時的方便可能造成妳我一生及地球的痛!
 


資料來源:主婦聯盟網站