不銹鋼餐具是現代家庭首選的高級餐飲用品，台灣第一筷複合式環保筷就採用高級不銹鋼原材料製作SUS #304(18/8)，除了外形設計美觀，手感舒適外，耐磨耐高溫的特性更持久耐用。

不同於中國人對木筷的偏愛，「與口接觸的材質採用不銹鋼」是歐美國家一直以來的習慣。對於中國人來說，不銹鋼筷子比較沉重而且滑手，手感並沒有木質筷子好，但卻反映了歐美國家的環保意識。的宗旨。

此外，不銹鋼筷還具有很多健康方面的優勢。研究表示，將近一半人的體內有導致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是過家庭傳播的，筷子就是重要的傳播媒介之一。木質筷子用久了，表面就不再光滑，會出現許多細小的凹槽，非常容易殘留細菌，潮溼的儲放環境也容易導致木質筷子生菌、發霉，並隨食物進入人體，危害人的健康。但不鏽鋼筷就不同了，它清洗起來非常方便，用開水涮洗一下，再用餐巾紙擦一下就好，非常易於消毒。與其他材質的筷子相比，不銹鋼筷持久耐用且衛生健康。

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感謝各位來賓大力支持「台灣第一筷」10/27在金石堂城中店的彩繪活動，活動當天盡是人潮，場內忙著繪畫，場外忙著蓋戳章。為了響應黃色小鴨來到桃園，以及各位喜愛戳章「鴨迷」的期待。

「台灣第一筷」特別舉辦第二場「伊比鴨鴨彩繪活動」，超讚的活動，快打電話來報名吧!!活動現場依舊有三款黃色小鴨紀念戳章喔，快來收集。

主辦單位 : 台灣第一筷
地點 : 金石堂南崁店 (桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號五樓5-32櫃號)
活動日期 : 11/10(日)14:00-16:00
招收對象 : 國小至成人，每場限額18名，每輪約30分。
材料費用 : 150元現場繳交(現場提供顏料畫具、紙張)
報名專線 : (03)3125627，預約報名可優先參加(現場保留10分)

「伊比鴨鴨」台灣第一筷環保餐具彩繪活動

「伊比鴨鴨」台灣第一筷環保餐具彩繪活動

「伊比鴨鴨」台灣第一筷環保餐具彩繪活動

「伊比鴨鴨」台灣第一筷環保餐具彩繪活動

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【筷子減肥】

在英國《筷子瘦身法》的書中說，使用筷子進食是東方人保持身材苗條的原因之一。並建議西方讀者使用筷子進食，達到減肥目的。

這本書的作者是日本廚師巴伯。

她在書中寫到：「使用筷子吃飯能減緩進食速度，因此你的飯量會隨之減少。」由於人的大腦需要大約20分鐘才能獲得飽腹感，狼吞虎咽容易導致過度進食。

英國《每日電訊報》飲食專欄作者贊茜·克萊講述自己實際驗證這一理論的經過。他發現，用筷子把食物從盤子成功運送到口中需小心行事，因此更讓人集中精力，放慢進食速度。這種方法還有助於養成小口吃飯的習慣，因為使用筷子夾大塊食物總有搖搖欲墜的感覺。此外，用筷子夾起食物還能避免沾上過多高熱量醬汁。

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英國牛津大學的實驗心理學家發現，食物的味道會受食具的材質、重量和顏色等多種因素的影響。有時換一種食具，會讓你胃口大增。p>

非常榮幸有此次機會參與六標準差發表會，以前在學校得時候，書本中六準差只佔了一小節，卻是在業界中被視為最重要得，從去確認要解決的問題，找出影響得關鍵因素並了解，再排除關鍵因素得不確定性，最後以統計流程管制持續得監控改善後得穩定性，這就是DMAIC。

此次得六位演講更進一步了解，原來改善專案不僅在生產面、設計面著手，也能再客戶抱怨中與財務上針對問題點來改善，再將這五個步驟套用再實際案例上，並運用QC七大手法(如魚骨圖、直方圖、流程圖等)找出因素並解決問題，不但能消除錯誤與減少成本，最重要得是更能為公司帶來無窮得收穫與效益！

做6標準差專案主要目的為以最小花費得到最大效益，以FMEA做為量測系統分析之基礎，並以經驗法則做要因評估，以田口實驗做得知各要因之最佳組合。

此次6標準差所選定之主題都是工作中所遇到之瓶頸，並無法從過去的經驗得到解決之道，或是客戶之要求無法以目前之手法得到改善，進而以DMAIC之手法進行改善，現場有來賓分享現在要做的是改革而非改善，改革是從無到有，以新的手法得到新的結果，而不違背客戶之要求，且可降低成本，獲得更大的利潤，之前SGS稽核員有表示異常理做得好，日常管理一定沒問題，由6標準差得到之管制手法即是預防異常之重要一環，藉由SOP、SIP之制定，可使現場人員或實際執行人員有遵循之依據，不過當中有幾個專案的”M”是用FMEA來呈現，我覺得怪怪的，不管是計量值或是計數值，都有它的量測基準，FMEA是用於模計設計前或是量產前針對可能發生的問題做風險值的計算，如果用是開始設定的風險值偏高，那就要針對此問題提出改善方法，不是等到問題發生後再修改RPN值。

這次我主要的工作是擔任接待報到處，在每位來賓及廠商到會場請他們簽名及發放資料袋，雖然看似簡單的工作，但我們這一小組卻每個人都把最好的表現出來，因為這代表了亨將公司。

在聽完每個發表者的專案，真的很佩服他們，至少他們有跨出我沒有過的第一步，(大會場，大舞台上，光想腳和手都會抖吧)
做發表演講。每個發表者都很盡心盡力的把自己所製作的專案發表的很完美，每個人的専案都利用了D、M、A、I、C這五個手法，以PPT方式呈獻出來報告。

例如他們把自己專案利用以下手法:

1.圖表和數字結合來表達。

2.改善工具+工作態度。

3.魚骨圖顯不良因子問題。

4.運用很多IE 手法(顏色、區分)。

5.使用田口實驗步驟，利用L9 表。

6.有效掌握與防呆機制。

7.重視品質。

8.達到專案投資報酬率的效益。

要成功要有方法，每個階段都要挑戰，每個階段要有不同手法。資料中可以找到改善手法，那工作中也可以找到精密的方法。唯有不斷改善，才能有不斷的創新。

曾經我只有參加過文化局所舉辦的演講會，從未想過自己也會加入舉辦此活動，雖然這此活動自己不是發表演講者，但也是存著學習的心態來參與此次活動，想畢是可以讓自己有所成長。

進入亨將一年半的時間，參與過讀書會、也參與過各種大小活動，卻是第一次參加六標準差的發表，而且是適逢公司三十周年而在文化中心擴大舉辦的發表會，公司的用心是明確的，每一位上台發表的同仁更是非常值得被肯定的。

六標準差是改善工具，更是工作態度的重要一環，是連結了每個工作環節的重要關鍵。在聽過了六位發表者的演說後，每一位的報告內容都相當精采，但其中最讓我印象深刻的是安顯的報告內容及Penny的清晰口條。安顯在報告中充分展現出何謂「精度控制」？利用DMAIC手法，藉由MX49模具改善模型，應用於所有模具中，從分析原因、找出問題，進而列出需要改善的部分，不僅預估了改善效益更證明了他這份專案的優勢，以最小的投入成本創造最大的產出，進而將公司利益極大化。就像他報告中最後所提出的一點，如果專案效益無法大過IRR(內部報酬率)時，就一點意義也沒有。其實IRR與我在念書期間所學過的經濟學有相當的關聯，後來又繼續搜尋了一些關於IRR的資料，才發現在學校期間所學到的IRR已經晉升成了XIRR與MIRR，更優化了這個評估效益的手法，值得深深省思。

另外Penny的報告，則是針對我司客戶所提出的AB23客抱而提出改善專案，明確的目標、明確的改善方向，利用重要因子試驗，結合DOE田口實驗望大特性與L18直交表證明此專案效益，但最重要的還是工作中的SOP流程確立與建立，才能為專案改善後的效益做永久的持續。

在評審講評時，台生張董提到了現在的三財【機會財、管理財、創新財】讓我印象深刻，因為每個方法都是人想出來的，而方法更是需要持續變通；施董所提出的設備流程應該要彈性配置，減少人力就能提高產能且降低閒置成本，成功不是偶然而是偶然；高董說明了改善如果沒有辦法獲得解決，就應該改以【改革】，傳統產業中鮮少使用IE手法作提高生產效率用；最後一位莊教授更是直接點出我司內部目前的弱點：行銷專案，我想這在未來一年度中已被列為最重要的一環，因為我相信憑藉著公司對於員工自我學習的要求，一定能夠讓公司更好更優秀。

最後期盼也能在自我的工作中真正運用到六標準差DMAIC的精神，進而讓每一個流程與環節緊緊相扣。

台灣第一筷自2/9起至2/17春節休假，這段期間將停止出貨。

此段時間所有的訂單，將於2/18陸續出貨

如有不便之處敬請見諒，祝你新年快樂，萬事如意！

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如果您手邊有雙筷子，不妨拿起仔細看看：您，筷子拿對了嗎？

台灣第一筷自製筷子正確拿法教學影片，教您怎麼正確拿筷子！

筷子拿法教學

１

２

３

環保餐具

環保筷子

雙節筷

不銹鋼筷子

不鏽鋼筷子

雙截筷子

如果您喜歡這個影片，請到YouTube或台灣第一筷粉絲專頁給我們一個讚喔，感謝大家的支持！

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即日起至2月29日止，只要跟著以下三步驟，即可享有台灣第一筷購物車免運費的優惠囉

一、　到台灣第一筷facebook粉絲專頁按「讚」。

二、　並至「讚啦，購物免運費」加入活動留言簽到。

三、　至台灣第一筷購物車選購您喜愛的商品，並備註您在我們粉絲專頁上的名字(一個帳號限兌換一次)。

馬上享有不限金額免運費，廢話不囉嗦，趕快按讚去–>

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以象徵喜氣的紅色，搭配中國味的剪紙風格，以黑色、紅色以及金色做為搭配，

讓圖文互相的呼應，除了布包之外，餐具也有著龍的古字，讓簡單的環保餐具充滿著

濃濃中國風與過年的氣息，更讓您今年健康平安，吉祥福氣。

是不是覺得每年新年除了包紅包外，總覺得缺了點什麼創新意的驚喜禮品啊？

福雲祥龍環保餐具組絕對會是最特別、最福氣，也是讓受禮者覺得最最實用的禮物喔！

即日起至2012年1月16日，凡預購「福雲祥龍環保餐具組」特價優惠279元(原價350元)

此預購活動全部統一1月17日出貨，錯過機會不再，

送禮自用兩相宜，趕快為您的龍年預約一雙美美的筷子吧！

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筷子 餐具 環保餐具 不鏽鋼筷子 不銹鋼筷子 雙節筷 禮贈品

感謝大家對台灣第一筷的支持，

明年將陸續推出新款餐具及筷子設計，請大家敬請期待！

祝您 Merry Christmas & Happy New Year

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台灣第一筷 於2011.12.04~05於”2011彰化設計展”中舉辦了產品發表會，因為公司內部有許多喜愛攝影的同好，

因此對內舉辦了“ 台灣第一筷產品走秀攝影比賽 “ ，不僅讓喜歡攝影的同仁可以有展現的機會，也一起記錄

台灣第一筷第一次走秀的現況。

比賽評審方式先由 內部攝影/設計與主管，選出前10名，再由全公司投票選出前5名，

依累計票數排列名次，得獎名單於 12/12 上午的公司朝會進行頒獎，得獎名次及作品如下:

第一名 : 蝴蝶女王

第二名 : 中國風

佳作 : 東方時尚

佳作 : 美女三劍客

佳作 : 亨將七美人

別懷疑，真的只有49元。

為感謝大家對慶改版滿千就送老夫子活動的支持，

台灣第一筷特別緊急進貨，決定加碼做2011年最後一波的促銷活動，

即日起至12月底，凡至台灣第一筷購物車購買-

經典老夫子系列環保餐具組，任一款只要49元。
機會少有，不要錯過囉！
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感謝您百忙之中光臨台灣第一筷，您的蒞臨給我們很大的鼓勵，若會場上有服務不周之處還請見諒。

這次與以往展覽不同的是，台灣第一筷這次還有很特別的產品走秀喔！

五位台灣第一筷的環保推廣大使，展現出古典優雅之美，現場的觀眾朋友們也很捧場，

而且在走秀結束之後還有有獎徵答的活動，大家都很踴躍呢！

很感謝這次大家的熱情參與，台灣第一筷下次與您再見囉！

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展出時間：12/2-12/8

地點：彰化市八掛山大佛風景區

展示/展覽攤位：2F產品館- 台灣第一筷 / 創意市集區- 台灣第一筷

產品走秀時間：12月3日 下午2點半-3點 大佛前舞台(現場有有獎徵的活動喔！)

台灣第一筷 邀請您參加 2011彰化設計展，希望您能到場給予我們支持與指教。

獸中之王乃獅、花以牡丹為貴，二者合一，至尊無上。

唐獅子與牡丹的組合，自古以來即為大富大貴的象徵。

【唐獅子牡丹 木柄雙節筷組】由台灣第一筷與北寅社聯名共同開發的環保餐具組，餐具的材質採用紅木、施華洛世奇水鑽、不銹鋼18/8、食品級PC塑料、人造纖維(緞布/仿麂皮布)，而雙節專利設計，使用起來簡單攜帶方便；以台灣第一筷的製造技術結合北寅社獨特的中國風設計，讓環保餐具呈現不同於以往的風貌，也讓兩個品牌的相輔相成，激盪出不一樣的火花。

精美的包裝，送禮自用兩相宜。

筷頂可作為印章使用

筷柄為紅木材質，增加筷子與接觸的手感，如果您挑禮物已經挑到不知道該送什麼好，那麼唐獅子牡丹絕對是令受禮者驚豔的最佳新選擇喔！

大眾的生活用品不代表品質也得大眾化，這麼漂亮有質感的筷子，兼具實用與美觀，就讓我們從一日三餐都必備的筷子開始改變生活品質吧！

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龜鶴齊齡 環保筷組 "

設計概念是以 龜乃萬年高齡之獸，鶴亦千年祥瑞仙禽。

筷頂鑲嵌象徵祥鶴丹頂的紅水晶及金錢龜甲的黃水晶。意在表現龜鶴的健康延壽、招財吉祥。

而將此圖騰運用於食器筷組上，也代表享用好的食物，享有好的健康。

為了維持商品的質感，筷頂的水晶我們採用光澤與質感兼具的施華洛世奇 的水晶，

這也是台灣第一筷首次將產品與水晶做結合，讓您用餐也可以很bling bling。

哪裡買可以買到此款商品 ?

網路販售通路有

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■ 惹貨館

實體通路

LEON’S Collection

誠品敦南

106 台北市大安區敦化南路一段243號1樓

1F., No.243, Sec. 1, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City 106, Taiwan

TEL : 886-2-27732910

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敦北門市

105 台北市松山區敦化北路100號B1 (IKEA旁)

B1F., No.100, Dunhua N. Rd., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan

TEL : 886-2-87126395

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誠品信義

110 台北市信義區松高路11號4樓

4F., No.11, Songgao Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan

TEL : 886-2-27230276

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台北101

110 台北市信義區信義路5段7號B1

B1F., No.7, Sec. 5, Xinyi Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan

TEL : 886-2-81017629

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大葉高島屋

111 台北市士林區忠誠路二段55號4樓

4F., No.55, Sec. 2, Zhongcheng Rd., Shilin Dist., Taipei City 111, Taiwan

TEL : 886-2-88664850

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統一阪急

110 台北市信義區忠孝東路五段8號2樓

2F., No.8, Sec. 5, Zhongxiao E. Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan

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臺北市立美術館 商品部

臺北市10461中山北路三段181號

當老外也可以很有自己的品味，喜歡的"捧油" 可以到以上的通路購買喔~!

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業者：「蝦仁水餃。」

台式水餃店承裝的盤子，從大到小全是美耐皿餐具。業者：「不好意思。」客人：「好。」

日本懷石料理使用的餐盒也是美耐皿，甚至連鎖美式餐廳的兒童餐盒，難不成也是用美耐皿嗎？看似美耐皿，其實這是ABS樹脂，不過ABS樹脂餐盒，比美耐皿還不耐熱，頂多70-100度，一不小心恐怕溶出重金屬，但為何到哪都看得到塑膠餐具？會這麼普遍，業者透露，最大關鍵還是耐摔，價格跟另一種常用來當作食器的瓷器則是不相上下。

記者：「熱得放上去不會怎麼樣嗎？」餐廳料理長：「我們會有降溫的動作。」

餐飲業者：「(盤子)怕熱，還是會怕熱，還是有開檢驗證明。」

就怕消費者吃出問題，水餃業者早就檢驗自清，連鎖美式餐廳也強調，高溫料理得先降溫才會放進塑膠餐盒，同樣也用美耐皿餐具，另一家麵食業者，年底前乾脆全面換新，改成木質餐具，讓消費者吃的安心，不過民眾更顧慮，部分餐具根本沒標示材質，恐怕無法用肉眼判斷，成為最大隱憂。

轉載至 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111002/8/2zrux.html

是純不鏽鋼筷？是美耐皿筷？或者根本不是環保筷，而是餐廳提供的免洗筷？

您可曾想過，其實餐具可以不只是餐具，更是可以讓您看著心情愉悅、美味加分的設計品嗎？

這就是我們今天要介紹的，台灣第一筷–客家花系列。

以台灣特有的客家花布與環保餐具作結合，大紅色是客家花的特色也象徵著福氣與好運。

環保之餘，更能突顯個人的品味，讓盛開的牡丹花，隨時給您用餐的好心情。

客家花大單筷組

究竟什麼是客家花布呢？其實客家花布的由來眾說紛紜，有人說是因為早期的客家人節儉，只撿剩下的布拼湊成衣物；

有人說是花仙娘娘為了感念客家婦女的辛勞，於是用了油桐花、山茶花等不同花色的花汁來印染笠巾；

更有人說，其實客家花布就是我們俗稱的阿嬤的花仔布，跟台灣的傳統花布是相同的來源。

不管由來為何，這鮮豔大紅與盛開的花朵，的的確確是屬於這塊土地上記憶，是屬於台灣的傳統文化特色之一。

我們又另外再加上好客的諧音涵義，以表達待客之儀，包裝以禮盒的方式呈現，讓簡單的餐具也可以作為最具特色的伴手禮。

好客小倆口環保餐具禮盒組

如果您總覺得餐桌上總是少了一味，也許就是餐具的精緻味喔！

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台灣第一筷體諒員工們中秋連假時肯定是歸心似箭，所以特地提前了一個星期舉辦員工烤肉。通常這樣的團體大活動總是會消耗掉不少的免洗碗筷，造成資源的浪費，但台灣第一筷身為製作環保餐具的先驅者，當然是要在環保上盡最大的心力囉！因此，台灣第一筷通知員工們，請自備"環保筷"、"杯子"、"盤子"、"碗"，即使是家屬也不例外喔！

中途有空的同工趕緊到餐廳幫忙做前置作業~

別組都已經烤了一大堆，這組還在升火@@

敬酒敬酒~

2011台灣第一筷中秋烤肉活動，成功~~~~~!!!!!

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即日起~9/16日止，台灣第一筷開學特惠活動，
為你們的寶貝添購一組可愛的環保餐具，
健健康康、開開心心的上學去。

感謝 大家的支持，2011 台北國際禮品暨文具展 圓滿落幕，
台灣第一筷今年還是受到許多的支持，也謝謝大家對於我們家的產品的認同，
當然，您的建議也是我們未來成長的動力，讓我們的產品可以更好，
對於我們今年的新品 轉心瓶 / 水鑽系列 / 北寅社聯名款…等，也非常的喜愛，
新品預計於 六月初發售，也請大家多多留意我們的網站訊息，我們會不定期的推出新品，
或是有最新活動公告，讓你可以及時掌握最新的資訊喔!

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台灣第一筷大部分的產品均以布包作為包裝，因為布的材質較為溫暖，且清洗方便，而為了維護產品的品質，近期我們把在故宮販售相當好的” 青花纏蓮雙節筷組” 的布包，送至國際級認證單位的SGS認證，主要是檢測布包的內外布料以及印刷的油墨是不含有害物質的，並且以嬰兒用品等級的標準去測試，測試的結果為“通過“ ，從布包的內外布到印刷的油墨，均符合標準，不含有毒物質，檢測不僅是我們對品質把關的要求，更是讓愛護環境的使用者，可以買到更安全及值得信賴的好產品，這也是台灣第一筷品牌精神的宗旨。

青花纏蓮雙節筷布包檢測報告下載

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